新华日报
2017年03月28日
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第13版:文 体

“舌尖上的江苏” 南博首秀

本报讯 26日下午,资深级中国烹饪大师、常州菜传承人潘国庆和弟子宋小康走进南京博物院,从非遗的角度讲述长江三鲜,并现场为观众们烹饪了燕麦河豚和鮰鱼馄饨。这是南京博物院“舌尖上的江苏”系列活动首秀,南博非遗研究所所长陆建芳告诉记者,“舌尖上的江苏”旨在展示最具江苏特色的非遗类地方菜,在接下来的半年内,每个月都会有一次这样的非遗餐饮讲座和体验活动,让观众在原本高冷的博物馆里闻到传统美食的香气。(王宏伟)

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